近期，連降暴雨，且即將面臨著持續高溫，食物易腐敗變質，這時，極易引起腸道傳染病、血吸蟲病、介水傳染病、食源性疾病等多種疾病的發生和流行。武漢市疾病預防控制中心專家提醒市民，提高自我防范意識，維護自身健康。
武漢市疾控中心健康教育所所長李俊林介紹，洪澇災害期間，水源易受到污染造成傳染病的發生和流行。市民要注意喝開水，不喝生水。災害期間，對生活飲用水要加入足量消毒劑，在放置一段時間后，將水煮沸才能飲用。
對于洪澇期間被淹沒過的水井，即使水退后，也不能直接飲用井水。為保證飲水安全，退水后要先抽干井水，清除淤泥，沖洗井壁、井底，再掏盡污水。待水井自然滲水到正常水位后，進行超計量氯消毒，取水應使用專用取水桶。
在洪澇災害發生時，通常需要臨時性供水。瓶裝水運輸方便、水質安全，可用來解決應急飲水問題。在道路交通情況允許的條件下，可利用水車送水，水車空間密閉，相對衛生安全，居民可就近強降水再度來襲。
專家提醒：市民謹記“8不吃”
1、不吃淹死或死因不明的家畜家禽；
2、不吃水浸的、霉爛變質糧食加工成的米、面制品；
3、不吃水浸的冷藏、腌藏、干藏的畜禽肉和魚蝦；
4、不吃生的水產品及未燒熟煮透的食物；
5、不吃來源不明、腐敗變質的食品；
6、不吃包裝破損的或超出保質期的包裝食品；
7、不吃來源不明的容器盛裝的食品；
8、不吃自行采摘的野生蘑菇和其他野菜，謹防病從口入。
世衛組織：洪水接觸的所有食物需丟棄
近日，世衛組織官微發出提醒，洪澇可能會增加水和病媒傳播疾病的傳播，包括傷寒，霍亂，瘧疾和黃熱病等。
世衛組織提示，如果發生洪澇，需要注意保護水源，包括：將所有飲用水和準備食物的水氯化或煮沸；不使用洪水洗碗，洗漱和準備食物。如果接觸過洪水，務必用肥皂和水洗手；避免步行或開車經過水災或有積水的地區；丟棄與洪水接觸的所有食物等。
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